قیمت خرید لسیتین - پویا ویژن

ضمن اینکه، علاوه بر لسیتین هندی چندین برند اروپایی دیگر نیز به پارت های ما افزوده شده اند که آنها نیز از حیث کیفیت و قیمت شرایط ایده آلی دارند. از آنجایی که گوارگام از دانه های گلوتن دار (گندم، جو و چاودار) ساخته نمی شود، به عنوان یک غذای بدون گلوتن در نظر گرفته می شود. گاهی اوقات به عنوان یک ماده ضد کف در هنگام پردازش مورد استفاده قرار میگیرد، اما به طرز شگفتانگیزی باعث ایجاد فوم خواهد شد اگر در مخلوط فقط آب (کمی یا بدون چربی) قرار گیرد! بنابراین بهترین ترکیب برای اختلاط مستقیم خصوصا در محصولات پختنی است و مانع چسبیدن آنها به مخازن مخلوط می شود. یکی از فایدههای بارز خرید لسیتین این است که منجر به مختلط شدن بهتر مواد و محصولات پختنی شده و از سوی دیگر باعث میشود تا مشکلاتی مانند چسبندگی مواد در داخل مخزن مخلوط کننده رخ ندهند. از مشخصات بارز لستین های تولید هند می توان به کیفیت بالا و قیمت مناسب آن ها اشاره کرد.

معمولا به عنوان یک مایع استفاده می شود، اما همچنین می تواند به عنوان گرانول های لسیتین خریداری شود. لسیتین به عنوان جایگزین کره کاکئو استفاده می شود و کیفیت بافت شکلات را بهبود می بخشد و همچنین عمر مفید شکلات را افزایش می دهد. لسیتین در صنایع نان و خمیر برای کاهش چربی، پایداری تخمیر، افزایش حجم، حفاظتهای سلولهای خمیرمایه درزمانی انجماد استفاده میشود. آنها حدس می زنند که شاید لسیتین چسبناکی شیر سینه را کاهش داده و احتمال بسته شدن کانال شیردهی در سینه ها را کمتر کند. قبل از اینکه تصمیم بگیرید که شکلات تلخ یا شیرین کدام برای شما انتخاب مناسب تری است باید به طور دقیق تری درباره مواد اولیۀ آنها اطلاعات داشته باشید. حتما شما هم شنیده اید که مصرف بعضی انواع شکلات برای سلامتی مفید است و احتمالا با خودتان می گویید چه چیزی بهتر از اینکه هم شکلات بخورید و هم به سلامتی خودتان کمک کنید. شاید شکلات سفید کلسیم بالایی داشته باشد اما فایده چندانی برای سلامتی ندارد و بهتر است خیلی مصرف نشود. از فواید آن می توان به خواص طبیعی کاکائو و کلسیم موجود در شیر به کار رفته در آن اشاره کرد. از آن جا که هضم سویا پیچیده است، تجزیه محصولات سویا در بدن شما به زمان بیشتری نیاز دارد.  This article w as do​ne wi th G​SA Con​tent  Ge ne ra᠎tor DE​MO!

این ماده که جایگاه خوبی را در صنایع کشور، به ویژه صنایع غذایی به دست آورده است، از بافت چرب برخوردار میباشد، چرا که منابع تشکیلدهنده این ماده، دانههای روغنی و یا بافتهای گیاهی روغنی میباشند که باعث بروز این مشخصه در این محصول شدهاند؛ همچنین ماده فوق دارای ظاهری همراه با رنگهای زرد و قهوهای بوده و در اشکال مایع و جامد دیده میشود. در پاسخ به این سؤال باید بگوییم به جز محصولات ذکر شده در قبل، فرآوردههای دیگری هم وجود دارند که بهعنوان منبع تشکیلدهنده لسیتین شناخته شدهاند؛ برای مثال محصولاتی مثل دانه آفتابگردان، روغن آفتابگردان، شیر، پنبه دانه، کلزا و همینطور محصولات دریایی، همگی منبع اصلی این ماده به شمار میآیند. خرید لسیتین که تبدیل به یکی از مهمترین مواد شیمیایی شده است، از بافتهای حیوانی و گیاهی به دست آمده و از ترکیبات آمفی فیلیک برخوردار میباشد، با وجود این ترکیب، این ماده، قابلیت جذب آب را پیدا کرده و چربی را هم به خود جذب خواهد کرد؛ اما یکی از محصولاتی که این ماده از آن به دست میآید، تخممرغ است که دارای مقدار کافی از این ماده خواهد بود؛ البته محصولات دیگری هم در کنار تخممرغ قرار گرفتهاند که آنها نیز در ساختار خود دارای لسیتین هستند، مانند سویا که یک دانه روغنی و طبیعی به شمار آمده و حاوی درصد قابلتوجهی از این ماده شیمیایی است.

لسیتین توسط کشورهای مختلفی مانند هند، آمریکا و برزیل تولید میشود. در حالی که لسیتین سویا تمایل دارد به شکل کپسول دانه بندی شده باشد، شما می توانید لسیتین آفتابگردان را به دو صورت پودر و مایع خریداری کنید. همچنین، در حالی که لسیتین موجود در سویا طبیعی است، یک حلال شیمیایی که برای استخراج لسیتین استفاده می شود. نام دیگر آن کاکائوی جامد است، قسمتی از دانه های کاکائو است که بعد از استخراج کره کاکائو باقی می ماند. از آنجا که مقدار پودر کاکائوی استفاده شده در این نوع صفر است، بنابراین ارزش غذایی آن ناچیز است. از آنجا که چربی شیر یا چربی افزوده دیگری ندارد، خالص ترین طعم شکلات را دارد و بافت ترد تری دارد. شناخته شده ترین خاصیت لسیتین، قابلیت آن در کم کردن کلسترول است. لستین یک جزء فعال در بسیاري از عوامل رها کننده داراي گرید غذایی مانند روغن ماهی تابه ، روغن فر کیک پزي و پوشش از طریق پخش در هوا می باشد.لسیتین همچنین در محصولات شکلات و ترکیبات پوشش آن جهت مناسب نمودن ویسکوزیته آن استقاده می گردد. ترکیبات آن بستگی به منبع لسیتین دارد، مانند روغن سوی بین. لسیتین از مواد پرکاربرد و بسیار مهم به شمار میآید که خیلی از صنایع در داخل و خارج از کشور به آن نیاز اساسی پیدا کردهاند؛ همین موضوع منجر به رواج بازار فروش این محصول شده و بازارهای داخلی و بازارهای جهانی لسیتین را رونق بخشیده است.